Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

lamm

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir


AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

aus unserer Speisekarte

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 23.08.2016

Crème de légumes
et
salade vertes

Menu 1 Fr. 21.50
Emincé de boeuf “stroganoff”
riz

Menu 2 Fr 25.50
Pennes et ragoût de poulet
(piquant)

Menu 3 Fr. 39.50
Bouillabaisse à la mode du chef
Toast’s à l’ail
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veröffentlicht am 23.08.2016

Menu

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique
au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar ou terrasse Menu Gastronomique 3-5 plats ...
Carpaccio de canard,
tartare de filet de bœuf et
compote de melon
(ou, et)
Crème de topinambour et sa
tranche de bouilli de boeuf et
gelée de raifort
(ou, et)
Médaillon de baudroie
sur un lit de compote de petits pois
parfumé à la menthe
émulsion de Champagne
Sorbet
Coeur de filet de boeuf rôti au four
sauce aux truffes de la région
risotto aux senteurs de basilic
légumes du marché
Surprise de notre pâtissier
Il n’est pas possible de changer les plats du menu ni de les prendre séparément
Es ist nicht möglich das Menu zu ändern oder à la carte zu bestellen
Menu complet 117.00
Menu avec fromages 127.00
Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert) 80.00
Menu trois plats (2 entrées et plat principal) 89.00
Menu quatre plats (à choisir) 104.00
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veröffentlicht am 19.08.2016