Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

lamm

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir


AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

aus unserer Speisekarte

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 23.09.2016

Crème de chou-fleur
et
salade vertes

Menu 1 Fr. 21.50
Emincé de boeuf “Stroganoff”
mousseline de pommes de terre

Menu 2 Fr 25.50
Filet de sandre
sauce aux câpres
sur un lit d’épinards en branches
riz

Menu 3 Fr. 39.50
Bouillabaisse à la mode du chef
Toast’s à l’ail
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veröffentlicht am 23.09.2016

Menu

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique
au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar ou terrasse Menu Gastronomique 3-5 plats ...
Menu Gastronomique
Gourmandise de saumon frais, saumon fumé et crevette géante
sur une salade d'algue "wakamé"
*****(ou, et)
Veloute de courge "musquée" et ses lamelles de truffes de la région
*****(ou, et)
Médaillon d'espadon en croûte de pommes de terre
sur un lit de choucroute au Riesling et sa sauce
*****Sorbet
Suprème de poule de maïs
ragoût de bolets
légume de saison
dés de pomme de terre rôties
*****
Surprise de notre pâtissier
*****
Il n’est pas possible de changer les plats du menu ni de les prendre séparément
Es ist nicht möglich das Menu zu ändern oder à la carte zu bestellen

Menu complet 117.00
Menu avec fromages 127.00
Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert) 80.00
Menu trois plats (2 entrées et plat principal) 89.00
Menu quatre plats (à choisir) 104.00
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veröffentlicht am 19.09.2016