Willkommen 2017-09-10T20:20:48+00:00

Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im “des Clefs” finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir

AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

N E U
Dezember 2017 bis März 2018

Sonntags durchgehend warme Küche von 12.00 bis 15.30 Uhr!
Sonntagabend ab 17.00 Uhr geschlossen!

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 19.09.2017

Crème de légumes /Gemüsecremesuppe
et,ou/und/oder
Salade vertes/grüner Salat

Menu 1 Fr. 21.50
Suprême de poulet
ragoût de chanterelles
risotto aux petits poireaux
Pouletbrust mit Pfifferlingsragout
risotto mit jungem Lauch

Menu 2 Fr 24.50
Tripes à la milanaise
Mousseline de pommes de terre
Kutteln Mailänder Art
Kartoffelstock

Menu 3 Fr. 39.50
Bouillabaisse à la mode du chef
Toast’s à l’ail
Fischsuppe nach Art des Chef’s
Knoblauch Toast’s
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veröffentlicht am 19. September 2017

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique

au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar à la carte et aussi le Menu Gastronomique 3-5 plats

Médaillon de foie gras poêlé
compote de pêche de vigne

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Crème de panais
lamelles de truffes de la région

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Filet de sole de Bretagne
sur un lit de fenouil
sauce à l'Absinthe

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Sorbet

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Carré de veau de Simmenthal
ragoût de bolets
risotto aux petits légumes

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Surprise de notre pâtissier

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Il n’est pas possible de changer les plats du menu ni de les prendre séparément.
Es ist nicht möglich das Menu zu ändern oder à la carte zu bestellen.

Menu complet 117.00
Menu avec fromages 127.00
Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert) 80.00
Menu trois plats (2 entrées et plat principal) 89.00
Menu quatre plats (à choisir) 104.00
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veröffentlicht am 2. September 2017