Willkommen 2017-09-10T20:20:48+00:00

Willkommen

Wunderbar abschalten mit traumhaftem Ausblick und gutem Essen in der Auberge des Clefs in Lugnorre.

Zu unseren Spezialitäten zählen Fisch & Meeresfrüchte, Schweizer- sowie französische Küche und natürlich regionale Feinkost.

„Le Patron“, Werner Rätz, mit Frau Therese und dem Team „Les Clefs“ stehen seit 2001 vor und hinter der Kulisse für Qualität und Gastfreundschaft.
Im „des Clefs“ finden Sie ein angenehmes Ambiente, kompetenten Service und kreative Küche auf hohem Niveau. Die Freude, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen, spiegelt sich in der bunten Vielfalt und den raffinierten Menüs-Kompositionen.

Dieser reizvolle Ort bietet für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Die Schlüssel zum Genuss

Les clefs du plasir

AUS UNSERER KÜCHE

Bison
Kerze
Suppe
Jakobsmuschel
Lachs
Hummer

N E U
Dezember 2017 bis März 2018

Sonntags durchgehend warme Küche von 12.00 bis 15.30 Uhr!
Sonntagabend ab 17.00 Uhr geschlossen!

ACHTUNG: Mittwoch & Donnerstags geschlossen!

Wir servieren MO/DI/FR
3 verschiedene Mittagsmenus

#Menu du jour 24.11.2017

Crème de légumes /Gemüsescremesuppe
et,ou/und/oder
Salade vertes/grüner Salat

Menu 1 Fr. 21.50
Pâtes pennes et
ragoût de poulet “Stroganoff”
(piquant)
Penne mit pikantem Pouletragout

Menu 2 Fr. 25.00
Friture de sandre
Curry-mayonnaise
Pommes de terre nature
Zander Knusperli
Curry-Mayonnaise
Salzkartoffeln

Menu 3 Fr 38.50
Joues de veau
Risotto aux petits legumes
Kalabsbäckli auf Risotto mit kleinem Gemüse
... mehr dazuweniger dazu

veröffentlicht am 24. November 2017

Menu Gastronomique

Menu #Gastronomique
au 1er étage uniquement le Menu Gastronomique 5 plats
au Bistro/Essbar à la carte et aussi le Menu Gastronomique 3-5 plats

Gourmandise de gibier :
terrine de chevreuil
carpaccio et tartare de cerf et son
suprême de caille de Villarepos poêlé

Potage de fenouil safranée avec
ses moules de Bouchot

Filet de dorade royale
aux échalotes confites au vin rouge
sur un lit d'orges pérles

Sorbet

Joue de veau braisée et
ses lamelles de truffes de la région
risotto aux petits légumes

Surprise de notre pâtissier

Il n’est pas possible de changer les plats du menu.
Es ist nicht möglich das Menu zu ändern.

119.00 Menu complet
106.00 Menu quatre plats (à choisir)
129.00 Menu avec fromages
82.00 Menu trois plats (entrée, plat principal et dessert)
91.00 Menu trois plats (2 entrées et plat principal)
... mehr dazuweniger dazu

veröffentlicht am 22. November 2017

 

kommentiere auf FB

Yves Dumas 😋