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Wine & Dine Piemont mit CERETTO 2019

Le 23.3.19 a eu lieu le Wine & Dine “Spécialités piémontaises accompagnées des vins de la maison Ceretto”, avec les vins de Bruno et Marcello Ceretto. Les vins ont été présentés par le représentant de Ceretto Andreas Lehman de Globalwine.

Impressions / le menu et les vins:

Amuse bouche
Stuzzichino- salute da Cuccina
Antipastis
Appetithäppchen

Blangé Arneis Langhe 2017

*****
Oignons farcis à la piémontaise
coulis de tomates
Gefüllte Zwiebel nach Piemontesischer Art
Tomatencoulis

Piana Barbera d’Alba 2017

*****
Tajarin aux truffes noires et au parmesan râpé
Tajarin mit schwarzem Trüffel und Parmesan

Barbaresco 2015

*****
Brasato Barolo
Rôti de bœuf braisé au Barolo
Risotto Carnaroli
Im Barolo eingelegter Rindsschmorbraten
Carnaroli Risotto

Barolo 2014

*****
Torta di nocciole piemontese
Piemonteser Nusstorte

Moscato d’Asti 2018

 

Nous tenons à remercier toutes les personnes engagées.

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